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家庭实用菜谱大全(上、中、下)

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  《家庭适用菜谱大全(上、家常菜菜谱大全窍门中、下)》是北京出书社出书的图书,作家是邢涛。

  本书依据“好吃、好做、实惠”的家庭适用规则,特邀闻名中邦烹调巨匠,携数十年南北好菜办理履历。为您逐一详解数百道厚味的厨中诀窍,令您尽享色、味俱全的居家烹调之乐。

  考究:色泽高雅的糖醋三丝·甜松香脆黄金栗米饼,灿若明霞的剁椒鱼头·浓油赤酱的东坡肉·山野本色的砂锅土鸡黄澄欲滴的香酥蛋塔·清丽脱俗的高汤鱼丸。

  厚味:懂得口的精品凉菜·麻辣鲜鲜香的海鲜大餐,大速朵颐的肉类好菜·平淡怡人的豆成品类·回味无量的老火靓汤,香酥适口的甜品点心·各擅胜场的风韵主食。清淡的菜谱家常菜

  便捷:四川泡菜的简洁做法·添加虾肉弹性的最佳计划,鱼类保鲜的名种法门·指战员从鲜嫩的厨师诀窍·禽肉云腥的小手法煮粥不溢的好手段·煎鱼不粘的锅小诀窍。

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